【標(biāo) 題】：缺鎂使得“病從口入”
【作者單位】：山東濟(jì)寧東盛電子儀器有限公司
【內(nèi)容摘要】： 在以粗糧為主的食物結(jié)構(gòu)中，鎂的攝入量足夠，不需要另外補(bǔ)充。但近些年來我國的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，過去高鎂食物如今吃得少了，使鎂的攝入告急。 鎂在碳水化合物代謝方面扮演著重要角色，鎂含量過低會影響胰島素發(fā)揮作用，導(dǎo)致糖尿病。研究發(fā)現(xiàn)，人死后心肌鎂的含量降低，不論是急性梗塞病灶中還是非梗塞區(qū)，鎂都減少。 有些人雖然查不出疾病，但常感到疲勞、頭暈、乏力、胸悶、心悸、胃痛、失眠等，這些不適癥狀的產(chǎn)生也可能與飲食中長期缺鎂有關(guān)系。 城市的兒童先天性心臟病及哮喘的發(fā)病率在逐漸上升，主食的攝人偏精、偏少及蔬菜攝入偏少是主要原因之一。經(jīng)抽查，患兒平均每日鎂的攝入量不足150毫克。 低鎂飲食引起的慢
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在以粗糧為主的食物結(jié)構(gòu)中，鎂的攝入量足夠，不需要另外補(bǔ)充。但近些年來我國的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，過去高鎂食物如今吃得少了，使鎂的攝入告急。 鎂在碳水化合物代謝方面扮演著重要角色，鎂含量過低會影響胰島素發(fā)揮作用，導(dǎo)致糖尿病。研究發(fā)現(xiàn)，人死后心肌鎂的含量降低，不論是急性梗塞病灶中還是非梗塞區(qū)，鎂都減少。 有些人雖然查不出疾病，但常感到疲勞、頭暈、乏力、胸悶、心悸、胃痛、失眠等，這些不適癥狀的產(chǎn)生也可能與飲食中長期缺鎂有關(guān)系。 城市的兒童先天性心臟病及哮喘的發(fā)病率在逐漸上升，主食的攝人偏精、偏少及蔬菜攝入偏少是主要原因之一。經(jīng)抽查，患兒平均每日鎂的攝入量不足150毫克。 低鎂飲食引起的慢性疾病進(jìn)展緩慢，一般要經(jīng)過很長時(shí)間。因此，有些心腦血管疾病也可能是缺鎂引起的。 來自：微量元素分析儀
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