【標(biāo) 題】：合理的膳食是補(bǔ)鋅最佳方法
【作者單位】：山東濟(jì)寧東盛電子儀器有限公司
【內(nèi)容摘要】： "鋅"是一種人體內(nèi)必不可少的微量元素。如果鋅缺乏，就會(huì)發(fā)生一些疾病或引起小兒生長發(fā)育障礙。缺鋅的小兒一般都食欲不好，又矮又瘦，免疫力低下，很愛生病。特別容易患消化道或呼吸道感染、口腔潰瘍等，如果小兒的發(fā)鋅低于１１０ｐｐｍ便可診斷為鋅缺乏癥。缺鋅的孩子平時(shí)應(yīng)注意膳食要合理，動(dòng)物食品要占一定比例。同時(shí)要養(yǎng)成孩子良好的飲食習(xí)慣，不要挑食、偏食。 (1)堅(jiān)持合理的膳食。合理的膳食，保證膳食中動(dòng)物食品占一定比例是預(yù)防缺鋅的重要措施。 (2)糾正不良的飲食習(xí)慣。避免吃過多的精制食品，注意多吃富含微量元素的食物，保證每日攝入足夠的熱量、蛋白質(zhì)和水分，做到葷素搭配、米面混合，堅(jiān)持改變只吃葷菜或只吃蔬
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"鋅"是一種人體內(nèi)必不可少的微量元素。如果鋅缺乏，就會(huì)發(fā)生一些疾病或引起小兒生長發(fā)育障礙。缺鋅的小兒一般都食欲不好，又矮又瘦，免疫力低下，很愛生病。特別容易患消化道或呼吸道感染、口腔潰瘍等，如果小兒的發(fā)鋅低于１１０ｐｐｍ便可診斷為鋅缺乏癥。缺鋅的孩子平時(shí)應(yīng)注意膳食要合理，動(dòng)物食品要占一定比例。同時(shí)要養(yǎng)成孩子良好的飲食習(xí)慣，不要挑食、偏食。 (1)堅(jiān)持合理的膳食。合理的膳食，保證膳食中動(dòng)物食品占一定比例是預(yù)防缺鋅的重要措施。 (2)糾正不良的飲食習(xí)慣。避免吃過多的精制食品，注意多吃富含微量元素的食物，保證每日攝入足夠的熱量、蛋白質(zhì)和水分，做到葷素搭配、米面混合，堅(jiān)持改變只吃葷菜或只吃蔬菜的偏食或挑食的壞習(xí)慣。 (3)提倡母乳喂養(yǎng)。母乳中由于含有特殊促進(jìn)鋅吸收的結(jié)合配體，鋅具有高度的生物利用率，故提倡母乳喂養(yǎng)對預(yù)防嬰兒缺鋅是十分必要的。 最理想的補(bǔ)鋅方法是吃含鋅量較高的食物。因?yàn)槭澄锖\量少，食補(bǔ)很少出現(xiàn)副作用。含鋅較多的食物有：麩皮、地衣、蘑菇、炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、酸奶、豆類、墨魚干、螺、花生油等；另外，魚、蛋、肉、禽等動(dòng)物性食物中的含鋅量高，利用率也較高。用藥物補(bǔ)鋅最好在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，補(bǔ)鋅過多對身體也是有害無益的。 來自：微量元素分析儀
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