【標 題】：合理的膳食是補鋅最佳方法
【作者單位】：山東濟寧東盛電子儀器有限公司
【內容摘要】： "鋅"是一種人體內必不可少的微量元素。如果鋅缺乏，就會(huì )發(fā)生一些疾病或引起小兒生長(cháng)發(fā)育障礙。缺鋅的小兒一般都食欲不好，又矮又瘦，免疫力低下，很愛(ài)生病。特別容易患消化道或呼吸道感染、口腔潰瘍等，如果小兒的發(fā)鋅低于１１０ｐｐｍ便可診斷為鋅缺乏癥。缺鋅的孩子平時(shí)應注意膳食要合理，動(dòng)物食品要占一定比例。同時(shí)要養成孩子良好的飲食習慣，不要挑食、偏食。 (1)堅持合理的膳食。合理的膳食，保證膳食中動(dòng)物食品占一定比例是預防缺鋅的重要措施。 (2)糾正不良的飲食習慣。避免吃過(guò)多的精制食品，注意多吃富含微量元素的食物，保證每日攝入足夠的熱量、蛋白質(zhì)和水分，做到葷素搭配、米面混合，堅持改變只吃葷菜或只吃蔬
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"鋅"是一種人體內必不可少的微量元素。如果鋅缺乏，就會(huì )發(fā)生一些疾病或引起小兒生長(cháng)發(fā)育障礙。缺鋅的小兒一般都食欲不好，又矮又瘦，免疫力低下，很愛(ài)生病。特別容易患消化道或呼吸道感染、口腔潰瘍等，如果小兒的發(fā)鋅低于１１０ｐｐｍ便可診斷為鋅缺乏癥。缺鋅的孩子平時(shí)應注意膳食要合理，動(dòng)物食品要占一定比例。同時(shí)要養成孩子良好的飲食習慣，不要挑食、偏食。 (1)堅持合理的膳食。合理的膳食，保證膳食中動(dòng)物食品占一定比例是預防缺鋅的重要措施。 (2)糾正不良的飲食習慣。避免吃過(guò)多的精制食品，注意多吃富含微量元素的食物，保證每日攝入足夠的熱量、蛋白質(zhì)和水分，做到葷素搭配、米面混合，堅持改變只吃葷菜或只吃蔬菜的偏食或挑食的壞習慣。 (3)提倡母乳喂養。母乳中由于含有特殊促進(jìn)鋅吸收的結合配體，鋅具有高度的生物利用率，故提倡母乳喂養對預防嬰兒缺鋅是十分必要的。 最理想的補鋅方法是吃含鋅量較高的食物。因為食物含鋅量少，食補很少出現副作用。含鋅較多的食物有：麩皮、地衣、蘑菇、炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、酸奶、豆類(lèi)、墨魚(yú)干、螺、花生油等；另外，魚(yú)、蛋、肉、禽等動(dòng)物性食物中的含鋅量高，利用率也較高。用藥物補鋅最好在醫生指導下進(jìn)行，補鋅過(guò)多對身體也是有害無(wú)益的。 來(lái)自：微量元素分析儀
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