【標(biāo) 題】：微量元素的補(bǔ)充給寶寶補(bǔ)鋅的家常菜
【作者單位】：山東濟(jì)寧東盛電子儀器有限公司
【內(nèi)容摘要】： 給寶寶補(bǔ)鋅，適當(dāng)吃點(diǎn)牛肉是必要的。牛肉中富含鋅，鋅不但有益于寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，而且對免疫系統(tǒng)也有益，還有助于保持寶寶皮膚、骨骼和毛發(fā)的健康。家長們要給孩子補(bǔ)鋅，不妨試試下面的這道菜肴： 馬蹄牛肉餅 材料： 牛里脊肉100G 馬蹄6個(gè) 調(diào)料： 鹽2G 生抽1/2茶匙 糖少許 干淀粉10G 清水2大匙 做法： 1) 將牛肉洗凈切成大塊，用碎肉機(jī)打成牛肉碎 2) 馬蹄去皮洗凈，切成小丁狀 3) 將牛肉泥和馬蹄丁放入大碗中，加入所有調(diào)料用筷子朝一個(gè)方向拌至上勁 4) 將肉餅放入蒸鍋中，大火燒開后蒸10分鐘即可 注意：選擇牛里
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給寶寶補(bǔ)鋅，適當(dāng)吃點(diǎn)牛肉是必要的。牛肉中富含鋅，鋅不但有益于寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，而且對免疫系統(tǒng)也有益，還有助于保持寶寶皮膚、骨骼和毛發(fā)的健康。家長們要給孩子補(bǔ)鋅，不妨試試下面的這道菜肴： 馬蹄牛肉餅 材料： 牛里脊肉100G 馬蹄6個(gè) 調(diào)料： 鹽2G 生抽1/2茶匙 糖少許 干淀粉10G 清水2大匙 做法： 1) 將牛肉洗凈切成大塊，用碎肉機(jī)打成牛肉碎 2) 馬蹄去皮洗凈，切成小丁狀 3) 將牛肉泥和馬蹄丁放入大碗中，加入所有調(diào)料用筷子朝一個(gè)方向拌至上勁 4) 將肉餅放入蒸鍋中，大火燒開后蒸10分鐘即可 注意：選擇牛里脊肉，蒸好的牛肉餅口感很嫩，比直接讓寶寶吃牛肉好消化的多 本文來自: 微量元素分析儀
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