【標(biāo) 題】：微量元素測(cè)試儀介紹微量元素的補(bǔ)充食物
【作者單位】：山東濟(jì)寧東盛電子儀器有限公司
【內(nèi)容摘要】： 孕婦不同其他人，她不能食用任何含有微量元素的食物取得。因?yàn)橛行┖⒘吭氐氖称芬彩窃袐D禁吃的，所以孕婦補(bǔ)充微量元素也要謹(jǐn)慎。我們列出了常見(jiàn)的微量元素補(bǔ)充的食物供大家參考。 碘：人們把碘譽(yù)為“智力元素”，是因?yàn)樗c大腦的發(fā)育息息相關(guān)。食補(bǔ)是最好的補(bǔ)充途徑。微量元素測(cè)試儀指出含碘量最豐富的食品為海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、淡菜、海參、干貝、龍蝦、海魚(yú)等。食用時(shí)應(yīng)注意烹調(diào)方式，避免碘缺失，而碘鹽的攝入是補(bǔ)碘的又一重要途徑。 鐵：微量元素測(cè)試儀指出含鐵量豐富的食物有動(dòng)物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動(dòng)物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺
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孕婦不同其他人，她不能食用任何含有微量元素的食物取得。因?yàn)橛行┖⒘吭氐氖称芬彩窃袐D禁吃的，所以孕婦補(bǔ)充微量元素也要謹(jǐn)慎。我們列出了常見(jiàn)的微量元素補(bǔ)充的食物供大家參考。 碘：人們把碘譽(yù)為“智力元素”，是因?yàn)樗c大腦的發(fā)育息息相關(guān)。食補(bǔ)是最好的補(bǔ)充途徑。微量元素測(cè)試儀指出含碘量最豐富的食品為海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、淡菜、海參、干貝、龍蝦、海魚(yú)等。食用時(shí)應(yīng)注意烹調(diào)方式，避免碘缺失，而碘鹽的攝入是補(bǔ)碘的又一重要途徑。 鐵：微量元素測(cè)試儀指出含鐵量豐富的食物有動(dòng)物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動(dòng)物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。 鎂：紫菜含鎂量最高，每100克紫菜中含鎂460毫克，居各種食物之冠，被喻為“鎂元素的寶庫(kù)”。其余含鎂食物有：谷類如小米、玉米、蕎麥面、高粱面；豆類如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐；蔬菜如冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇；水果如楊桃、桂圓、核桃仁；其他如蝦米、花生、芝麻等。 鋅：鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟中，其它食物里含鋅量很少-水、主食類食物以及蛋類里幾乎都沒(méi)有鋅，含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。一般來(lái)說(shuō)貝殼類海產(chǎn)品、紅色肉類、動(dòng)物內(nèi)臟類都是鋅的極好來(lái)源；干果類、谷類胚芽和麥麩也富含鋅。微量元素測(cè)試儀指出一般植物性食物含鋅較低。干酪、蝦、燕、花生醬、花生、玉米等為良好來(lái)源。
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極譜儀，極譜分析儀
