微量元素分析儀缺鋅引起的疾病

營(yíng)養(yǎng)性侏儒癥也稱伊朗鄉(xiāng)村病，因其首先在伊朗鄉(xiāng)村營(yíng)養(yǎng)較差地區(qū)發(fā)現(xiàn)而得名。患者可出現(xiàn)貧血、生殖腺功能不足、皮膚粗糙、嗜睡、嗜土癖和生長(zhǎng)發(fā)育停 48滯等癥狀；女性則月經(jīng)閉止或不來(lái)潮。

此病多發(fā)于農(nóng)村，多見(jiàn)于兒童。調(diào)查顯示，發(fā)病區(qū)谷類食品中鋅的含量并不低，但未發(fā)酵面包中的6磷酸肌醇含量過(guò)多，后者可與鋅結(jié)合形成難溶性復(fù)合物，阻礙鋅的吸收。伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、巴拉馬、南斯拉夫和印度等國(guó)都曾發(fā)生此病。微量元素分析儀我國(guó)新疆伽師發(fā)現(xiàn)的體格小、肝大、味覺(jué)缺陷和第二性征不明顯的所謂“伽師病”人也是因?yàn)槿变\造成的。

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