微量元素分析儀鋅和銅調控作用

微量元素的解毒作用

微量元素鋅和銅能夠誘導肝、腦、腎合成金屬硫蛋白(MT)。在胎兒期,幾乎所有人體組織內均含有豐富的MT。成人期肝組織中的MT明顯減少,腦腎中則很難測得,但都保存合成MT的能力。每分子MT蛋白可結合7-12個(gè)金屬離子。這種結合無(wú)專(zhuān)一性。可以同鋅、銅結合,也可以同鎘、汞、鉛結合。這些金屬離子同MT結合的能力有很大差別:鎘>汞>銅>鋅,而誘導合成的能力卻與結合力相反:鋅>銅>汞>鎘。如果人體內有充足的鋅,就可以誘導合成大量的MT。此時(shí)有毒的重金屬鎘、汞、鉛進(jìn)入機體就能立即與MT結合。這些金屬與MT結合便失去毒性。可想而知,如果人體內缺鋅時(shí)有大量鎘或汞鉛進(jìn)入人體,就會(huì )發(fā)揮其毒性作用。

微量元素的代謝調控作用及其與酶和激素的關(guān)系

人體內發(fā)生的一切化學(xué)和物理變化都屬于代謝范疇。微量元素分析儀所有生物都必須具備調控代謝的能力。只有這樣才能適應內外環(huán)境的變化以維持其生存。調控失常(紊亂)就會(huì )影響健康狀況,甚至發(fā)生疾病。

代謝調控包括:代謝起止和快慢的調控;生化過(guò)程的調控;細胞間信息和基因信息的傳遞。

細胞間信息的傳遞包括兩種途徑。即神經(jīng)途徑和液遞途徑。神經(jīng)系統的結構、功能單位是神經(jīng)元。一個(gè)神經(jīng)元與其他神經(jīng)元接觸的部位叫突觸。神經(jīng)沖動(dòng)通過(guò)突觸時(shí),促使神經(jīng)末稍分泌一些化學(xué)物質(zhì)。沖動(dòng)借助這些化學(xué)物質(zhì),跨過(guò)突觸間隙,最終作用于效應細胞上的受體,從而完成神經(jīng)元之間或神經(jīng)元與效應器之間的信息傳遞。這些化學(xué)物質(zhì)叫作神經(jīng)遞質(zhì),如腎上腺素、去甲腎上腺素、多巴胺、甘氨酸、谷氨酸、C-氨基丁酸、P物質(zhì)、生長(cháng)抑素、內啡肽、腦啡肽等。神經(jīng)遞質(zhì)的合成和功能發(fā)揮與微量元素有密切關(guān)系。

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