喝茶可補充微量元素錳

　　防治低鉀的關鍵是補鉀。臨床上可選用口服10％的氯化鉀溶液，但最安全且有效的方法是多吃富鉀食品，特別是多吃水果和蔬菜。含鉀豐富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等，菠菜、山藥、毛豆、莧菜、大蔥等蔬菜中含鉀也比較豐富。此外，據測定，在茶葉中含有1.1％—2.3％的鉀，所以茶水是夏季最好的消暑飲品。

飲茶補錳防瘙癢

冬季是皮膚瘙癢癥的多發(fā)季節(jié)，尤其是老年人更易發(fā)生皮膚瘙癢。其實有一個很簡單可行的方法，那就是每天適量飲茶有助于防止皮膚瘙癢。

　　因為茶葉里含有豐富的微量元素錳。錳是人體所必需的14種微量元素之一， 錳元素對人體皮膚有著顯著的保護作用：一是能積極參與很多酶促反應，促進蛋白質的代謝，提高人體對蛋白質的吸收和利用能力，并能促使蛋白質因分解而產生的一些對皮膚有害物質的排泄，這樣可減少對皮膚的不良刺激；二是可以增強半乳糖轉移酶和多糖聚合酶的活性，催化某些維生素在體內的代謝，以保證皮脂代謝的正常進行，防止皮膚干燥；三是能促進維生素B6在肝臟中的積蓄，增強人體抗皮膚炎的功能，所以補錳是防止皮膚瘙癢的關鍵。

　　茶葉又被稱為“聚錳植物”。小麥、菠菜、白菜等食物中含錳雖多，但人體對其中錳的吸收率卻較低，而魚類和一些動物肝、腎等食物中的錳雖然易被人體吸收，但含量又較少。因此在補充微量元素錳的食物中，茶葉頗具優(yōu)勢。

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