【標(biāo) 題】：蔬菜水果兒童補(bǔ)微量元素鐵好幫手
【作者單位】：山東濟(jì)寧東盛電子儀器有限公司
【內(nèi)容摘要】： 兒童缺鐵的話，問題可就大了。微量元素分析儀那兒童補(bǔ)鐵吃什么好呢？多給他們吃些水果和蔬菜吧，千萬(wàn)別讓他們養(yǎng)成挑食的壞習(xí)慣。補(bǔ)鐵的水果和蔬菜中通常蘊(yùn)含了大量的維生素C，更能加速身體對(duì)鐵的吸收。 兒童補(bǔ)鐵的水果 孩子補(bǔ)鐵的水果中以杏、桃、葡萄干、櫻桃等含鐵較多，干果有核桃，其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵。 兒童補(bǔ)鐵的蔬菜 木耳和蘑菇中，鐵的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含鐵185毫克，自古以來(lái)，人們就把它作為補(bǔ)血佳品，此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的孩子補(bǔ)鐵的食品。 孩子補(bǔ)鐵的蔬菜還有海帶、紫菜、豆類、芹菜、金針菜、薺菜、紅蘿卜纓、莧菜等。 兒童補(bǔ)鐵吃點(diǎn)維生素C幫助鐵
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兒童缺鐵的話，問題可就大了。微量元素分析儀那兒童補(bǔ)鐵吃什么好呢？多給他們吃些水果和蔬菜吧，千萬(wàn)別讓他們養(yǎng)成挑食的壞習(xí)慣。補(bǔ)鐵的水果和蔬菜中通常蘊(yùn)含了大量的維生素C，更能加速身體對(duì)鐵的吸收。 兒童補(bǔ)鐵的水果 孩子補(bǔ)鐵的水果中以杏、桃、葡萄干、櫻桃等含鐵較多，干果有核桃，其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵。 兒童補(bǔ)鐵的蔬菜 木耳和蘑菇中，鐵的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含鐵185毫克，自古以來(lái)，人們就把它作為補(bǔ)血佳品，此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的孩子補(bǔ)鐵的食品。 孩子補(bǔ)鐵的蔬菜還有海帶、紫菜、豆類、芹菜、金針菜、薺菜、紅蘿卜纓、莧菜等。 兒童補(bǔ)鐵吃點(diǎn)維生素C幫助鐵吸收 現(xiàn)已證明維生素C可增加鐵的吸收，而茶、咖啡、牛乳、植物酸、麥麩等可抑制鐵的吸收，所以膳食應(yīng)注意食物合理搭配，以增加鐵的吸收，可吃些富含維生素C的水果及蔬菜，如蘋果、番茄、椰花菜、馬鈴薯、包心菜等。 兒童缺鐵的問題一定要重視，這可是關(guān)系到孩子日后的健康成長(zhǎng)。補(bǔ)鐵的水果和蔬菜，既原生態(tài)又沒有副作用，是針對(duì)兒童補(bǔ)鐵的最佳選擇。
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